Witaminy to związki organiczne, które są niezbędne w procesach biochemicznych zachodzących w naszym organizmie. Są ważnym elementem aby nasz organizm funkcjonował prawidłowo, potrzebne są nam zarówno te rozpuszczalne w tłuszczach i te, które wchłaniają się bez tłuszczy. Pamiętajmy, że w wieku starczym organizm nadal ich potrzebuje.
Co to jest witamina D?
Witamina D nie jest zwykłą witamina, a jej właściwą nazwa to prohormon, gdyż może być wytwarzana przez organizm ludzki. Jest ona grupą sekosteroidów rozpuszczających się w tłuszczach. Jej zadaniem jest zwiększenie wchłaniania wapnia, fosforanów o magnezu w jelitach. Znacznie wpływa na nasz układ odpornościowy. Dlatego bardzo ważne jest, aby utrzymać odpowiedni poziom witaminy w organizmie.
Źródła Witaminy D
Witamina D rozpuszcza się w tłuszczach, znajdziemy ją m.in. w tłustych rybach morskich, np. w łososiu, makreli, sardynce. Następnie w tranie, jajkach, wątróbce jak również w mięsie czerwonym oraz produktach mlecznych, ale tutaj znajduje jej się zdecydowanie mniej. Mimo wszystko, dietą możemy pokryć maksymalnie 20% zapotrzebowania na witaminę. Należy podkreślic, że aby witamina wchłaniała się prawidłowo w diecie musi być odpowiedni poziom tłuszczy.
Dodatkowym źródłem witaminy jest po prostu słońce, dzięki promieniowaniu UVB nasz organizm wytwarza witaminę.
Poziomy witaminy
Odpowiedni poziom Witaminy D w organizmie może zapobiegać krzywicy, nadciśnieniu, osteoporozie, chorobom serca, cukrzycy, anemii oraz alergii. Dorosły człowiek powinien mieć poziom witaminy w granicach 31-50 ng/ml. Zarówno niedobór jak i nadmiar mogą nam szkodzić.
Nadmiar witaminy D
Nadmiar witaminy zdarza się rzadko, najczęściej dochodzi do niego w momencie długofalowego przebywania na słońcu lub zazwyczaj w przypadku przedawkowania preparatów doustnych. Objawami nadmiaru mogą być: złe samopoczucie, ból brzucha, ból głowy, ból oczu, wymioty, otępienie, pocenie się, nadpobudliwość, nadmierne pragnienie, drgawki, powiększona wątroba lub śledziona. Natomiast skutki jakie może nieść zbyt wysoki poziom to: kamica nerkowa, zaburzenia pracy serca, gromadzenie się wapnia w tętnicach.
Niedobór witaminy D
Niedobór witaminy D niestety jest powszechny. Tutaj objawami mogą być: osłabienie i ogólne zmęczenie, problemy ze snem, ból kości, ból stawów, ból mięśni, nadciśnienie. Natomiast u osób dorosłych skutkami niedoboru mogą być: osłabienie odporności, złamania kości, problemy układu nerwowego, choroby autoimmunologiczne, choroby skóry, osteoporoza, problemy z uzębieniem oraz problemy ze słuchem.
Jak sprawdzić poziom witaminy?
Poziom witaminy D3 sprawdzamy poprzez pobranie próbki krwi żylnej. I polega na oznaczeniu laboratoryjnym poziomu witaminy w naszym organizmie. Do badania nie musimy się specjalnie przygotowywać.
Suplementacja witaminy D3
Witaminę suplementuje się w przypadku jej niedoborów, jednak zaleca się, aby seniorzy suplementowali ją cały rok. W ich przypadku zazwyczaj organizm ma zmieniony metabolizm i słabiej wchłania witaminę. Ponadto zazwyczaj przebywają zdecydowanie krócej ma słońcu niż osoby młode jak również ich synteza skórna jest znacznie słabsza.
Koronawirus a witamina?
Wg najnowszych badań i statystyk stwierdzono, że 80% pacjentów, którzy zachorowali na koronawirusa miało niedobory witaminy D. To właśnie u nich wykryto więcej ognisk zapalnych. Dodatkowo mężczyźni mieli wyższe poziomy niedoboru niżeli kobiety. Jednak należy podkreślić, że naukowcy nie stwierdzili faktu, żeby niedobry witaminy były przyczyną zachorowania na COVID-19. Badania wciąż trwają. Ale naukowcy podkreślają, aby rozważyć zwiększoną suplementację osobom znajdującym się w grupie wysokiego ryzyka, w tym seniorom.
